Електронен журнал за публицистика, сатира и обзор


ПИЯН КРЕМ КАРАМЕЛ

Скъпи Среденчански семейства, във връзка с утрешния празник на града и вероятността да ви дойдат гости от близко и далеч, ще подпомогнем домакините с една традиционна българска рецепта за десерт. За  целта Ви са необходими следните продукти:

  1. Коняк  -  750 мл.
  2. Мляко  -  1 литър
  3. Яйца   -  10 бр.
  4. Захар  -  8 супени лъжици
  5. Ванилия  - 1 брой
  6. Карамелизирана захар – 5 супени лъжици

 

Взимате от току що издоена крава на местната фирма „Клинков” 1 литър прясно мляко. Сварявате го и след кипване го оставяте да изстине до стайна температура. След това отделяте задължително 20-те сантиметра каймак, който е направило оригиналното мляко и си го изяждате. Ако не обичате каймак го оставяте настрани за котки, кучета – те не са толкова придирчиви като вас. Следва друга манипулация, в дълбок съд разбивате 10 яйца от щастливи кокошки от курниците на село Дюлево. Да напомним все пак, че черупките се отделят извън съда. Прибавяте 8 супени лъжици захар „Сладея” и една ванилия.Разбърквате с миксер, първо бавно за да не се оплискате, а след като добиете опит на бърза скорост още 3 минути. Така наречената консистенция в съда държите с една ръка, във втората ръка взимате съда с изстиналото вече прясно мляко и сипвате бавно, като със третата ръка бъркате с миксера на бавни обороти още 3 минути. Оставяте създалата се пенлива течност да се утаи в съда и прибягвате до трета процедура. В тиган, за предпочитане тефлонов, карамелизирате чрез загретия котлон 5 супени лъжици захар, след което ги изсипвате на дъното на предварително приготвена на тази цел кексова форма.Наложително е тази кексова форма да е подходящо легнала в кръгла тава с един пръст чешмяна водичка в нея. След като изстине на дъното захарта, поливате обилно във формата останалото течно съдържание от съседния дълбок съд. Поставяте тавата с пълната кексова форма в предварително нагрята европейска фурна на 150-160  градуса и печете 1 час. Изваждате и чакате да изстине малко и след това в хладилника с тавата поне 6 часа, а най-добре до сутринтта. Да предположим, че сте спазили разписанието и се събуждате сутринта, вадите тавата с готовия крем карамел, изсипвате студената вода от тавата, наливате гореща такава и потапяте за 1 минута кексовата форма за по лесно отлепяне на съдържанието в нея. Приготвяте си подносче или малка тавичка и обръщате формата върху него. После заливате с 50 милилитра коняк от бутилката. Останалите 700 милилитра ги изпивате с това прекрасно направено мезе.

Р.Р. Не сме сигурни, че дозата от 750 милилитра коняк са достатъчни.  

 

Весели празници !!!

 

От рецептите на Баба Яга 

 

 

21.09.2018г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



видяно 70662 пъти
назад

Коментари

Bagssjpbuito
ウブロ スーパーコピー,ブランド時計 コピー,ブランド スーパーコピー,コピーブランド 通販,スーパーコピー 財布その他の世界一流ブランドコピーを取り扱っています。 }}}}}} https://www.bagssjp.com/product/detail-2783.html

steph curry shoes
Thanks so much for providing individuals with an extraordinarily spectacular opportunity to read articles and blog posts from this site. It really is very amazing plus stuffed with a good time for me and my office peers to search your site at minimum three times per week to see the latest items you have. Not to mention, I am actually fascinated considering the powerful thoughts you serve. Some two points in this article are certainly the most impressive we have all ever had. steph curry shoes

jordans
Thank you so much for providing individuals with an extremely pleasant possiblity to read critical reviews from this blog. It really is very nice and as well , stuffed with a lot of fun for me and my office mates to visit your site particularly 3 times in one week to find out the latest items you will have. And definitely, I am just actually motivated with all the beautiful points you serve. Certain 1 ideas in this post are particularly the most impressive I have had. jordans

golden goose running shoes
I would like to show my respect for your generosity in support of men and women that actually need help on this one niche. Your real commitment to passing the message across became exceptionally effective and has all the time helped those just like me to arrive at their desired goals. Your new important useful information denotes so much to me and additionally to my office colleagues. Thank you; from each one of us. [url=http://www.goldengoosessale.com/running-sole-c-121_65_113]golden goose running shoes[/url]

Въздържател
Това авторска рецепта на някой от колектива на местната медия ли е?


Ако желаете да напишете коментар, попълнете полетата



Име
Коментар
Въведете кода


видяно по ип 9592 пъти