Електронен журнал за публицистика, сатира и обзор


ТОРТА ДИНАСТИЯ

 Продукти: • 200 г стопен шоколад

 • 250 г меко масло

• 100 г пудра захар

• 2 бр. ванилия за крема

• 10 с. л. захар за крема

• 150 г брашно за крема

• 10 бр. жълтъци за крема

 • 1 бр. лимонена кора за крема

• 1 л прясно мляко за крема

• 3 с. л. брашно за блата

• 300 г смлени орехи

 • 300 г захар за блата

 • 10 бр. белтъци за блата

 • 1 бр. ванилия за блата

• 1 бр лимонена кора за блата

 

Приготвяне: • Разбиваме белтъците на сняг. • На тънка струйка прибавяме захарта и продължаваме да разбиваме докато получим гъст плътен крем. • Добавяме смлените орехи, брашното, лимоновата кора и ванилията. • Разбъркваме внимателно. • Разделяме тестото на 3 или повече части /аз го правя на 5 / и печем в тава покрита с хартия за печене. • Изпичаме блатовете в загрята на 180 С фурна до порозовяване . • В купа разбъркваме заедно брашното, захарта, лимоновата кора и ванилията. • Прибавяме жълтъците и малко мляко. • Разбъркваме на гладка каша. • Доливаме останалото мляко и сваряваме гъст крем. • Разделяме крема на две части и го оставяме да се охлади напълно. • Към едната част прибавяме маслото, разбито на пухкав крем със 100 г пудра захар, а към другата стопения шоколад. • Разбиваме добре с миксер и двата крема. • Сглобяваме тортата като върху всеки блат намажем от белия крем, върху него шоколадов и отново блат. • Повтаряме това докато подредим цялата торта. • Намазваме тортата отстрани и отгоре с крем и гарнираме по желание • Ако желаете тортата да е правоъгълна изпечете тестото за блата в правоъгълна или квадратна тава и след това нарежете в желаната форма.

 

 

 



видяно 1144 пъти
назад

Коментари


Ако желаете да напишете коментар, попълнете полетата



Име
Коментар
Въведете кода


видяно по ип 755 пъти